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Carlos Ruiz

Jaén, España

1a.carlos.ruiz@gmail.com

683562819

Destrezas

Dominio de la informática

Dominio de Microsoft Office

Técnicas de diagnostico

Interpretacion de planos

Autocad nivel Intermedio

Conocimientos en Técnicas de cocción al vacío

Conocimiento en cortes de carne y verduras

Conocimientos en Pastelería

Conocimientos en conservación de alimentos

Conocimientos en cocción a baja temperatura,

Idiomas

Italiano

Ingles

Actividades

Arte: Pintura y diseño

Cocina

Programación

Videojuegos

Educacion

Instituto de Educación Secundaria Almina

Grado Medio Cocina y Gastronomía , Restauración

Septiembre 2017 - Julio 2019

IES Siete Colinas

Grado Superior de Mantenimiento de Instalaciones Térmicas y de fluidos , Mantenimiento Industrial

Septiembre 2014 - Julio 2016

IES Siete Colinas

Título de Bachillerato: Ciencias y tecnología. , Ciencias y tecnología

Septiembre 2010 - Julio 2012

Experiencia

T.E.M.E.I.I.-Tecn. Esp. en Mant. de Inst. Ind.

Servicio Andaluz de Salud , Jaén, España

Julio 2021 - Septiembre 2021

Realice mantenimiento preventivo y correctivo de Unidades de Tratamiento de aire, Instalaciones Industriales y mobiliario.

T.E.M.E.I.I.-Tecn. Esp. en Mant. de Inst. Ind.

Servicio Andaluz de Salud , Granada, España

Junio 2019 - Septiembre 2019

- Realice el mantenimiento preventivo de calderas y equipos de aire acondicionado.
- Realice el mantenimiento correctivo de áreas de paso, habitaciones y consultas.
- Realice el montaje de conductos de aire acondicionado.
- Realice los análisis preventivos del agua de calderas y torres de enfriamiento.
- Vigile y controle parámetros para el correcto funcionamiento del ACS.
- Sustituí filtros de UTA

Practicas Cocina - Erasmus +

Relais Villa San Martino , Martina Franca, Tarento, Italia

Marzo 2019 - Junio 2019

- Realice la preelaboración de los platos necesarios para el servicio.
- Realice la comida del personal.
- Realice elaboración de masas, pastas y galletas.
- Realice la elaboración de cremas.
- Preelabore, realice, y monte platos de carne, pescados, pasta y verduras para eventos.
- Realice y monte platos tipo “fingers”.
- Atendí servicios de desayuno, comida y cena.
- Controle el funcionamiento del servicio de una cocina durante eventos.

T.E.M.E.I.I.-Tecn. Esp. en Mant. de Inst. Ind.

Servicio Andaluz de Salud , Granada, España

Junio 2018 - Septiembre 2018

- Realice el mantenimiento preventivo de calderas y equipos de aire acondicionado.
- Realice el mantenimiento correctivo de áreas de paso, habitaciones y consultas.
- Realice el montaje de conductos de aire acondicionado.
- Realice los análisis preventivos del agua de calderas y torres de enfriamiento.
- Vigile y controle parámetros para el correcto funcionamiento del ACS.
- Sustituí filtros de UTA

T.E.M.E.I.I.-Tecn. Esp. en Mant. de Inst. Ind.

Servicio Andaluz de Salud , La Línea de la Concepción, España

Julio 2017 - Agosto 2017

- Realice el mantenimiento preventivo de botellas de gases medicinales, compresores y bombas 
de vacío.
- Realice el mantenimiento preventivo de ascensores y montacargas.
- Repare mobiliario mecanico-electrico.
- Montaje de mobiliario.
- Realice el mantenimiento correctivo de áreas de paso, habitaciones y consultas.
- Realice múltiples tareas de fontanería (desatasco de bajantes, tuberías, montaje de grifos…)